留学群整理了2018年执业药师《中药专业知识二》考试知识点(七)，更多资讯请关注本网站更新。2018年执业药师《中药专业知识二》考试知识点(七)糖的氧化反应单糖分子中有醛(酮)基、伯醇基、仲醇基和邻二醇基结构单元。通常醛(酮)基最易被氧化，伯醇基次之。(1)过碘酸氧化反应①不仅能氧化邻二醇，而且对于α-氨基醇、α-羟基醛(酮)、α-羟基酸、邻二酮、酮酸等。②在中性和弱酸性条件下，对顺式邻二醇羟基的氧化速度比反式快得多，但在弱碱性条件下顺式和反式邻二醇羟基的反应速度相差不大。③对固定在环的异边...