高考食谱及做法:苦瓜回锅肉
留学群为你整理了高考食谱及做法:苦瓜回锅肉,更多资讯本网站将持续更新,敬请关注。高考食谱及做法:苦瓜回锅肉食材:五花肉,苦瓜,青红椒。辅料:姜蒜,豆瓣酱,料酒,油盐。操作步骤:1.将五花肉放入冷水锅中,加入少许料酒和几片姜,开火煮;2.大火煮开后撇去浮沫;3.转为小火,煮到筷子很容易插进去就好了,将五花肉捞出来放凉;4.苦瓜切成菱形块后放入加入点油和盐的开水中焯煮;5.煮到八、九分熟时捞出放入冷水中浸一下后控干水分;6.五花肉块冷后切成片,准备好其它配料;7.烧热锅,放少许油,下入煮好的五花...