爱吃鱼的朋友可以看过来，不爱吃鱼的朋友们保准你们看了也会爱上吃鱼的。下面是由留学群小编为大家整理的“家常菜鱼的做法大全”，欢迎大家阅读，仅供大家参考，希望对您有所帮助。家常菜鱼的做法大全一、水煮鱼1、先来处理鱼：活草鱼宰杀收拾干净，从尾部顺鱼脊骨片下鱼身，自腮后切断，另一面如法炮制。2、然后片下鱼腹的大刺。3、斜刀30度左右片成2至3mm左右厚的鱼片，尽量大小厚薄一致，以保证能同时成熟。4、取合适的容器装鱼片，放入足量的盐。重庆师傅做的时候会添加少许味精。因为不再二次调味，这时放盐的量决定了...