寒冷的冬日里，我们在大街上可以看见热气腾腾的烤红薯，又香又甜，其实，红薯在刚收获的时候，不是特别的香甜，这是为什么呢?下面是留学群小编为您带来的“甘薯为什么越藏越甜”，希望您喜欢!更多详细内容请点击留学群(www.liuxuequn.com)查看。我们所吃的甘薯，其实是它的根，叫做苦逼根。甘薯的块根含有很多淀粉，淀粉本身并不甜，但在一定条件下却会转变成糖。比如面粉，它和甘薯一样也含有很多淀粉，面粉做成馒头后，在嘴里咀嚼，由于唾液酶的作用，淀粉变成了糖，这样嘴里就出现了甜味。奇怪的是，薯块里...