不同的工作岗位，工作职责也不同，那么餐厅服务员的工作职责是什么呢?下面是由留学群小编为大家整理的“餐厅服务员职责”，欢迎大家阅读，仅供大家参考，希望对您有所帮助!餐厅服务员职责(一)1、接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。2、负责开餐前的准备工作。3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。4、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。5、保证各种用品、调料的清洁和充足。6、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务。7、严格按餐厅规定的服务程序和...