常喝牛奶和常喝豆浆的人差多少?真相让你大吃一惊
受访专家中国农业大学功能乳品重点实验室博士 胡长利首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师 宋新天津药物研究院副研究员 李红珠健康成人、儿童全脂牛奶全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质,含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等,并且含有天然钙质,利于人体对钙的吸收。中老年人强化维生素AD奶中老年人肠胃吸收能力变差,钙流失和维生素缺乏较明显,且我国居民普遍缺乏维生素A,强化AD的牛奶是维生素A和D最廉价最方便的来源之一,中老年人可适量选用。高血脂、减肥者低脂产品这类人群不能过多摄入脂肪,特别是饱...