汉族饮食文化最重要的组成部分，就是客家菜了。客家菜主要流行在广东，福建，广西，台湾一带。虽然在每一个城市都说是客家菜，但是没个地方的客家菜口味却不相同。那么客家菜的特点都有什么?跟着留学网小编一起到客家菜文化看看!【客家菜有什么特点？客家菜特点的形成缘由】客家饮食的特色用四个字来概括就是素、野、粗、杂的传统吃法。吃素客家对吃素有两种理解，一是不吃荤，二是没油吃。不吃荤的“荤”指肉类或动物油，没油吃的“油”兼指植物油和动物油。客家人吃素少数属于主动行为，多数属于被动行为，即艰苦的生活条件逼得你想吃...