秋天蔬菜还是蛮多的，比如：芋头、莲藕等等。在谈到秋天适合吃什么菜的时候，很多朋友就会有疑问了，秋天吃什么蔬菜比较好呢?下面是由留学群小编为大家整理的“秋季吃什么蔬菜好”，欢迎大家阅读，仅供大家参考，希望对您有所帮助。更多文章在留学群生活百科栏目，希望您能关注与阅读。1.胡萝卜味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。2.芋头：芋头富含淀粉，营养丰富。每100 克鲜品中含有热量91卡，蛋...