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冷面凉水下锅还是热水下锅

在日常生活中,很多人特别喜欢吃冷面。以下是留学群生活百科栏目小编为您整理冷面凉水下锅还是热水下锅,供您参考,希望对你有所帮助,更多详细内容请点击留学群查看。冷面用凉水泡多长时间一定要先浸泡面条,不能少于15分钟(我通常泡半个小时以上)。我买的是超市里的袋装冷面。无论哪种牌子,或多或少都上过色。浸泡不但能让面条不硬心,还能把这些色素洗下来不少,一举两得。面条泡好后,再冲洗几次。冷面凉水下锅还是热水下锅两种,不过大部分是热水下锅,这样不会粘在一起。将冷水和面条一起放到火上煮。火不要大,中火即...

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