如何挑选炒锅
炒锅是我们日常生活中的必需品,也是最容易磨损和损坏的物品。下面,留学群为您带来“如何挑选炒锅”,希望对大家有所帮助,更多内容尽在留学群。一、如何挑选炒锅1、锅面力求光滑,但不能要求“均滑如镜”,由于铸造工艺所致,铁锅都有不规则的浅纹,这不是毛病。但一定要注意光滑的表面是否是涂层,这是关键所在。2、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类,小凸起的凸起部分一般是铁,对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时,可用砂轮磨去,以免挡住锅铲。3、锅底触火部位俗称锅屁股。一般常见的锅有平地的、尖底...