生活越来越方便，人们对健康也越来越重视，留学群小编整理了最新生活常识和技巧，喜欢的小伙伴不要错过。以下小知识“扁豆切忌吃没炒熟的”由留学群提供!扁豆切忌吃没炒熟的扁豆是很多人都喜爱吃的食物,但扁豆在烹饪的时候不容易成熟。那么，扁豆没熟吃了会中毒吗?扁豆没熟吃了会中毒吗 会。扁豆内含有红细胞凝集素和皂素等有毒成分。而扁豆长得越老，皂素就越多，这种皂素在高温下可以得到破坏。可是，如果在烹调的过程中没有彻底熟透的话，就容易造成中毒。皂素、毒甙和豆素等有毒物质，对人的胃肠道有强烈的刺激...