三级公共营养师考试

2017年公共营养师三级考试碳水化合物复习

留学群小编为你整理“2017年公共营养师二级考试碳水化合物复习”哦，包括碳水化合物知识点等相关内容，欢迎广大网友前来学习，希望对你有所帮助!更多资讯关注本网站的更新吧!碳水化合物的膳食参考摄入量及食物来源①中国居民碳水化合物适宜摄入量AI为占总能量的55%-65%②中国居民碳水化合物的主要食物来源粮谷类和薯类食物抗生酮作用解毒作用增强肠道功能碳水化合物的代谢①碳水化合物的消化口腔内消化→胃内消化→肠内消化(肠腔内消化→小肠内结膜上皮细胞表面上的消化→结肠内消化)②碳水化合物的吸收碳水化合物经...

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热2017年公共营养师三级考试铜、硒复习

留学群小编为你整理“2017年公共营养师二级考试铜、硒复习”哦，包括铜、硒知识点等相关内容，欢迎广大网友前来学习，希望对你有所帮助!更多资讯关注本网站的更新吧!铜①铜的主要生理功能(1)构成含铜酶与铜结合蛋白的成分(2)维持正常造血功能(3)促进结缔组织形成(4)维护中枢神经系统的健康(5)促进正常黑色素形成及维护毛发正常结构(6)保护机体细胞免受超氧阴离子损伤②铜缺乏的主要危害缺铜可使血中胆...

热2017年公共营养师三级考试叶酸复习

留学群小编为你整理“2017年公共营养师二级考试叶酸复习”哦，包括叶酸知识点等相关内容，欢迎广大网友前来学习，希望对你有所帮助!更多资讯关注本网站的更新吧!叶酸①叶酸的主要性质时酸为淡黄色结晶粉末，微溶于水，其钠盐易于溶解，不溶于乙醇、乙醚等，有机溶剂，叶酸对热、光线，酸性溶液均不稳定，在酸性溶液中温度超过100度即分解，在碱性和中性溶液中对热稳定。②叶酸的主要生理功能叶酸对于细胞分裂和组织生...

热2017年公共营养师三级考试维生素C复习

留学群小编为你整理“2017年公共营养师二级考试维生素C复习”哦，包括维生素C知识点等相关内容，欢迎广大网友前来学习，希望对你有所帮助!更多资讯关注本网站的更新吧!维生素C①维生素C的主要性质维生素C呈无色无臭的片状结晶体，易溶于水，在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是有氧化酶及适量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。②维生素C的主要生理功能(1)参与羟化反应(2)还原...

热2017年公共营养师三级考试公共营养复习

留学群小编为你整理“2017年公共营养师二级考试公共营养复习”哦，包括公共营养知识点等相关内容，欢迎广大网友前来学习，希望对你有所帮助!更多资讯关注本网站的更新吧!公共营养的概念和历史①公共营养的概念公共营养是以人群营养状况为基础，有针对性地提出解决营养问题的措施。它阐述人群或社区的营养问题以及造成和决定这些营养问题的条件。②公共营养的特点(1)实践性(2)宏观性(3)社会性(4)多学科性③我...

热2018年三级公共营养师考试必备知识点

大家做好准备迎接考试了吗?留学群诚意整理“2018年三级公共营养师考试必备知识点”，只要付出了辛勤的劳动，总会有丰硕的收获!欢迎广大考生前来学习。2018年三级公共营养师考试必备知识点铬的供给量与食物来源美国营养标准推荐委员会于1989年建议成年人铬的安全适宜摄入量为50~200μg/d。中国营养学会推荐1~6月婴儿铬的AI为10μg/d，7~12月为15μg/d，1~3岁为20μg/d，4~...

热2018年三级公共营养师考试辅导讲义

要参加公共营养师考试的同学们，留学群为你整理“2018年三级公共营养师考试辅导讲义”，供大家参考学习，更多资讯请关注我们网站的更新哦!2018年三级公共营养师考试辅导讲义蛋白质的分类蛋白质的分类方法有多种。营养学中一般多按化学结构、形状及营养价值等三种方法分类。1.按化学结构：可将蛋白质分为单纯蛋白质(纯为α-氨基酸所组成)与结合蛋白质(单纯蛋白质与非蛋白质分子结合而成)两大类。前者如清蛋白、...

热三级公共营养师知识点解读：脂类来源与供给量

要参加公共营养师考试的同学们，留学群为你整理“三级公共营养师知识点解读：脂类来源与供给量”，供大家参考学习，更多资讯请关注我们网站的更新哦!三级公共营养师知识点解读：脂类来源与供给量脂类来源与供给量1.来源人类膳食脂肪主要来源为食用油脂、动物类食物以及坚果类等。食用油脂中的脂肪含量为100%。其中植物油主要含不饱和脂肪酸。如亚油酸普遍存在于植物油中，亚麻酸在豆油和紫苏籽油中较多;其他类食物中尤...

热2018年三级公共营养师高频考点

要参加考试的同学们，留学群为你整理“2018年三级公共营养师高频考点”，供大家参考学习，更多资讯请关注我们网站的更新哦!2018年三级公共营养师高频考点生姜油鲜姜除可加工成十余种产品外，还可以通过蒸馏法提取生姜油。姜油含有多种成份，如姜烯、姜醇、姜酮等。它是食品、化妆品的重要香料，也是医药和军工使用的原料，其经济效益比鲜姜高3-5倍。提炼生姜油可土法上马，设备简单，且家家户户都可生产。如果有提...

热2018年公共营养师考点精选

要参加考试的同学们，留学群为你整理“2018年公共营养师考点精选”，供大家参考学习，更多资讯请关注我们网站的更新哦!2018年公共营养师考点精选韭菜的营养功效又名起阳草，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。性味：味甘、辛，性温，无毒。成分：含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。功用：为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作...

热公共营养师三级考试辅导资料：碳水化合物来源与供给量

要参加考试的同学们，留学群为你整理“公共营养师三级考试辅导资料：碳水化合物来源与供给量”，供大家参考学习，更多资讯请关注我们网站的更新哦!公共营养师三级考试辅导资料：碳水化合物来源与供给量1.来源碳水化合物广泛存在于各类食物中，且以植物类食物中的含量尤为丰富。人类所需的碳水化合物主要由谷物类和薯类供给。一般谷物类食物中的含量为60%~80%、薯类中的含量为15%~29%、豆类中约含40%~60...

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