不知道大家有没有注意，配料表很多都有柠檬酸钠，柠檬酸钠可以作为一种食品添加剂的，下面是留学群小编为大家带来的柠檬酸钠的作用有哪些，仅供参考，谢谢阅读。柠檬酸钠的作用有哪些柠檬酸钠广泛用于食品、饮料、香料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、缓冲剂、螯合剂。在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。医药行业中作抗凝剂。柠檬酸钠又称枸橼酸钠是一种有机化合物，为一种钠盐，其化学式为Na3C6H5O7，外观为白色到无色晶体，有肥皂水的味道。易溶于水及甘油,难溶于醇类及其他有机溶...