俗话说：“民以食为天”许多美食不仅能供给人体所需的各种不可或缺的营养物质，还具有其特殊的保健养生、治病疗疾之作用，例如：食物届的六参。留学群生活百科栏目小编为您介绍。1.水中人参：泥鳅泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼等都要高得多。中医认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用，可作为治消渴、阳痿、湿热发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助治疗品，因此被称为“水中人参”。平常的吃法很多，红烧、炒制、炖汤都可以。2.动物人参：鹤鹑鹤鹑肉鲜味美，营养丰富，除含蛋白质外，还含有多种维生素及矿物...