以下是留学群编辑为您整理的腌咸鸭蛋的方法，供您参考，更多详细内容请点击留学群(https://www.liuxuequn.com/shenghuobaike/)查看。 【腌咸鸭蛋的方法】 材料： 饱和盐水法：清水适量(没过鸡蛋/鸭蛋的量)，花椒15克，大料3、4朵，桂皮1块，香叶3、4片，食盐足量(未溶解的部分会被扔掉)，高度白酒15克，鸡蛋/鸭蛋10颗。 盐渍法：高度白酒半碗，食盐半碗，鸡蛋/鸭蛋10颗。 酱渍法：高度白酒半碗，大酱(或味噌酱)与食盐按2：1的比例调制后共计半碗，...