出国留学高考网为大家提供2017高考生物知识点：营养物质的代谢，更多高考资讯请关注我们网站的更新! 2017高考生物知识点：营养物质的代谢 名词： 1、食物的消化：一般都是结构复杂、不溶于水的大分子有机物，经过消化，变成为结构简单、溶于水的小分子有机物。 2、营养物质的吸收：是指包括水分、无机盐等在内的各种营养物质通过消化道的上皮细胞进入血液和淋巴的过程。 3、血糖：血液中的葡萄糖。 4、氨基转换作用：氨基酸的氨基转给其他化合物(如：丙酮酸)，形成的新的氨基酸(是非必需氨基酸)。 5、脱氨基作用...