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高汤做法大全【一秒变厨神】

自己熬制高汤,虽然味道比不上人工合成香料的盒装鸡汤鲜美,可是没有任何添加剂,实实在在地让人心里塌实。留学网小编为大家精心收集了各种高汤的做法,让您在家轻松熬出美味高汤! 高汤做法大全【一秒变厨神】 高汤,又称鲜汤,一般可分为毛汤、奶汤及清汤三大类。 1.毛汤;原料多为鸡骨、猪骨、鸭骨、碎肉、猪皮等,先用冷水煮滚,然后去沫,再放入葱、姜、酒,小火慢煮几小时即可。 2.奶汤;多选用鸡、鸭、猪骨、猪蹄、猪肘等容易出白汤的原料,用滚水烫过,再加入冷水旺火煮开后,...

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