本文“卫生资格2017年初级药士考点：酶”，跟着留学群卫生从业资格考试频道来了解一下吧。希望能帮到您! 酶是由活细胞合成的，对特异底物起高效催化作用的蛋白质，是机体内催化各种代谢反应的最主要的催化剂。由酶催化的反应称为酶促反应，酶所作用的物质称为底物(S);酶所具有的催化能力称为酶的活性。 酶分子中与酶活性密切相关的基团称作酶的必需基团。这些必需基团在一级结构上可能相距很远，但在空间结构上彼此靠近，组成特定空间结构的区域，它能与底物特异结合，并将底物转变为产物，这一区域称为酶的活性中心。...