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2017年初级药师复习资料:多烯脂肪酸

本文“2017年初级药师复习资料:多烯脂肪酸”,跟着留学群卫生从业资格考试频道来了解一下吧。希望能帮到您! 多烯脂肪酸是指有2个或2个以上不饱和键结构的脂肪酸,也称多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs)。根据第一个不饱和键位置不同,可分n-6、n-3二大类。n-6PUFAs包括亚油酸(linoleic acid)、γ-亚麻油酸(γ-linolenic acid)主要含于玉米油、葵花子油、红花油、亚麻子油等植物油中,降脂作...

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