留学群公共营养师考试网为您提供公共营养师三级知识点回顾：磷，更多公共营养师考试资讯请关注我们网站的更新! 磷的生理功能如下： 1. 是形成和维持骨骼与牙齿的结构。 2. 维持肌肉和神经的正常活动。 3.参与凝血过程。 4.在体内参与调节或激活多种酶的活性作用。 5、参与糖和脂肪的吸收以及代谢。 磷缺乏：出现佝偻病样骨骼异常 磷的摄入量与来源 膳食参考摄入量：适宜摄入量(AI)为700mg/日 食物来源：瘦肉、蛋、鱼、干酪、蛤蜊、动物的肝和肾中磷的含量都很高。海带、芝麻酱、...