在葡萄牙，除了蛋挞，还有一样一定不能错过的美食——鳕鱼。 鳕鱼是葡萄牙最有名的一种特产，营养价值极高，被当地人称为“液体黄金”。葡萄牙人用各种不同的烹调手法，让鳕鱼在餐桌上展现出不同形态，令人垂涎! 鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。在葡萄牙，每年都有“鳕鱼文化节”，城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆。 据说，当地至少有365种鳕鱼的烹饪方法...