受限于国家距离较远等原因，很多国人对于葡萄牙美食的印象仅仅停留在葡式蛋挞上。虽然葡式蛋挞的确是葡萄牙著名甜品，但对于底蕴深厚的葡萄牙美食来讲，仅仅只是沧海一粟。同中国一样，葡萄牙人民不仅爱吃，会吃，同时也注重吃的健康。 布拉斯式鳕鱼 Bacalhau a Bras 腌鳕鱼干是葡萄牙的国菜，是圣诞节的主餐。葡萄牙人每年都要吃掉大量的鳕鱼。有的葡萄牙人一辈子没见过新鲜鳕鱼。据说这道食料有几百种甚至上千种不同的烹饪方式，可以一年中不重样。布拉斯式鳕鱼是由腌鳕鱼碎片、洋葱、细细的...