二级公共营养师考试

二级公共营养师2017难点：维生素D中毒症

留学群公共营养师考试栏目精心整理提供“二级公共营养师2017难点：维生素D中毒症”希望可以帮助到您，提前祝广大考生顺利通关哦! 二级公共营养师2017难点：维生素D中毒症一、VD中毒的常见原因 1、短期内多次给予大剂量的VD，治疗VD缺乏病 2、VD预防剂量过大，每日摄入量过多 3、误将其他代谢性骨骼疾病或内分泌病症诊断为VD缺乏，而长期给予大剂量的VD治疗。二、VD中毒的临床表现食欲减退，精神不振，恶心，呕吐，烦渴，尿频，长期慢性中毒可致骨骼，血管，皮肤出现相应的钙化。...

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热2017年二级公共营养师精选知识点

“2017年二级公共营养师精选知识点”一文由留学群公共营养师考试栏目整理，希望对广大考生有所帮助，欢迎广大考生前来阅读! 2017年二级公共营养师精选知识点 ①乳类及其制品的营养成分及组成特点乳类的蛋白质含量约在3.0%左右，脂类脂肪2.8-4.0%，碳水化合物含量约为3.4-7.4%，主要形式为乳糖。矿物质包括钠、钾、钙、镁、磷、硫、铜、铁等，维生素、乳类中含有几乎所有类的维生素，及...

热公共营养师二级2017年考试考点：食品污染的分类

留学群公共营养师考试栏目整理“共营养师二级2017年考试考点：食品污染的分类”希望对广大考生有所帮助，更多详情，请继续关注我们网站的更新，我们将竭诚为广大考生服务! 公共营养师二级2017年考试考点：食品污染的分类食品污染可以分为两大类：一类是生物性污染;一类是化学性污染。生物性污染主要指病原体的污染。细菌、霉菌以及寄生虫卵侵染蔬菜、肉类等食物后，都会造成食品污染。在受潮霉变的食物上...

热二级公共营养师2017知识点：防止食品污染

“二级公共营养师2017知识点：防止食品污染”一文由留学群公共营养师考试栏目整理，希望对广大考生有所帮助，欢迎广大考生前来阅读! 二级公共营养师2017知识点：防止食品污染食品是构成人类生命和健康的三大要素之一。食品一旦受污染，就要危害人类的健康。食品污染是指人们吃的各种食品，如粮食，水果等在生产、运输、包装、贮存、销售、烹调过程中，混进了有害有毒物质或者病菌。食物污染可分为生物污染和化...

热2017年公共营养师二级考点：调味品的分类

留学群公共营养师考试栏目精心整理提供“2017年公共营养师二级考点：调味品的分类”希望可以帮助到您，更多讯息，请继续关注我们网站的更新! 2017年公共营养师二级考点：调味品的分类 ①调味品的分类 (1)发酵调味品(2)酱腌菜类(3)香辛料类(4)复和调味品类 ②酱油酱类的特点及营养价值酱油和酱是以小麦、大豆及其制品为主要原料，接种曲霉菌种，经发酵酿制而成(1)蛋白质和氨基酸(2)...

热2017二级公共营养师讲义：黑芝麻的基本知识

本文“2017二级公共营养师讲义：黑芝麻的基本知识”由留学群公共营养师栏目整理，希望对考生有所帮助。黑芝麻的基本知识基本资料出处：《晶珠本草》记载：芝麻分黑白两种。除颜色不同外，形状大小一样，扁而微椭圆形，上大下小，有棱，略像菥蓂子，用指挤压有油性。治龙病、镇风，增加体力。巴保说：芝麻性温、缓、凉、重，化味辛。生发，增生体力，涩尿，舒心，提升胃温，生培根、赤巴。让钧多杰说：黑、白芝...

热2017二级公共营养师复习资料：锌对环境的影响

本文“2017二级公共营养师复习资料：锌对环境的影响”由留学群公共营养师栏目整理，希望对考生有所帮助。一、健康危害侵入途径：吸入、食入。从锌诖痿味、口渴、胸部紧束感、干咳、头痛、头晕、高热、寒战等。粉尘对眼有刺激性。口服刺激胃肠道。长期反复接触对皮肤有刺激性二、毒理学资料及环境行为迁移转化：天然水中的锌以可溶的络合物状态存在。天然水中的锌还要向底质沉积物迁移转化。锌可与天然水...

热2017二级公共营养师知识点：锌的元素性质

本文“2017二级公共营养师知识点：锌的元素性质”由留学群公共营养师栏目整理，希望对考生有所帮助。元素名称：锌元素符号：Zn 元素英文名称：Zinc 相对原子质量：65.39 元素类型：金属元素原子序数：30 质子数：30 中子数：35 摩尔质量：65 所属周期：4 所属族数：IIB 核外电子排布：2-8-18-2 晶体结构：晶胞为六方晶胞。颜色和状态：带蓝...

热二级公共营养师2017辅导讲义：硒污染

本文“二级公共营养师2017辅导讲义：硒污染”由留学群公共营养师栏目整理，希望对考生有所帮助。硒污染，pollutionbyselenium，硒在地壳中的平均丰度约为0.05ppm。硒是亲硫元素，在铜、铅、锌等硫化物矿床中往往有硒共生。硒是人和动物以及部分植物必需的微量元素，一般富集在有机质内。黑页岩、煤和石油含有较多的硒。在黑页岩中，含硫量如低于0.5%，硒少于0.5ppm;含硫量如高于...

热2017年二级公共营养师复习资料：自然硒概述

本文“2017年二级公共营养师复习资料：自然硒概述”由留学群公共营养师栏目整理，希望对考生有所帮助。名字来源：来源于希腊语Selene，意思是月之女神; 化学组成：主要成份是硒，含有微量的硫; 类别：自然元素-半金属元素-自然硒族; 晶系和空间群：三方晶系，P3221; 晶胞参数：a = 0.4366nm，c = 0.4954nm; 形态：为粒状或浸染状分布于基质中; 颜色：灰...

热2017二级公共营养师知识点:强化食品

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