品鉴过程分为三个步骤，色、香、味。当你打开一瓶红酒时，首先应该检查它的瓶塞。如果瓶塞被红酒略微浸湿，表明酒曾被倾斜放置。 品鉴过程分为三个步骤： 色：查看颜色，透明度，光泽度，浓稠度，色泽层次，泡沫形状。 香: 是否有果味或花香， 散发本草植物的清新抑或是烧烤和辛辣味道，以辨别它的纯度、成分和浓度。 味：品尝其酸度、甜度，单宁酸赋予的涩味，葡萄酒的口感和均衡度，以及回味悠长的芳香。 色泽品鉴 当你打开一瓶红酒时，首先应该检查它的瓶塞。如果瓶塞被红酒略微浸湿，表明酒曾被倾斜放置。按...