日本饮食习惯和特点
中国与日本隔海相望，文化却大不相同，特别是在饮食上，不仅是以大米为主食，西欧中国餐点一般也很普及。日本留学生需要了解日本的饮食文化，以做好留学准备。那么日本的饮食有什么特点呢?下面让留学群的小编为您详细解答。
1、日本饮食的三大特点：
“生”和“鲜”
按照日本人的观念，新鲜的东西是营养最丰富、体内所蕴含的生命力最旺盛的，任何生物的最佳食用期是它的新鲜期。日本人喜欢将食物生吃，不仅生吃各种蔬菜和各种植物，而且生吃鸡蛋，生吃鱼，生吃肉。按照现代医学的观点，新鲜有助于卫生，时鲜则有助于健康。...