二级公共营养师考试

2017年公共营养师(二级)重点

留学群公共营养师考试栏目整理“2017年公共营养师(二级)重点”希望可以帮助到广大考生，了解更多相关讯息，请继续关注我们网站的更新! 2017年公共营养师(二级)重点 ●食品添加剂：防腐剂是指能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品****变质，延长食品保存期的物质。防腐剂一般分为酸型防腐剂、酯型防腐剂和生物防腐剂。一、酸型防腐剂常用的有苯甲酸、山梨酸和丙酸(及其盐类)。这类防腐剂的抑菌效果主要取决于它们未解离的酸分子，其效力随PH 而定，酸性越大，效果越好，在碱性环境中几乎无效。...

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热2017二级公共营养师讲义：维生素B1的功效

留学群公共营养师考试栏目整理“2017二级公共营养师讲义：维生素B1的功效”希望可以帮助到广大考生，了解更多相关讯息，请继续关注我们网站的更新! 2017二级公共营养师讲义：维生素B1的功效一、维生素B1的功效 1、帮助消化(助消化产品，助消化资讯)，特别是碳水化合物的消化; 2、改善精神状况，消除疲劳; 3、维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常; 4、减轻晕车、晕船; 5、...

热公共营养师考试基础：果汁不能代替水果

本文“公共营养师考试基础：果汁不能代替水果”由留学群公共营养师考试栏目为您整理，更多公共营养师考试关内容请关注本网站! 果汁不能代替水果老人和小孩适量少喝点果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。成年人如果不能保证合理膳食，通过喝果汁适量补充一些营养，也算是一种不错的方法。还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，保证了身体对水分的需要，的确也是一件好事。...

热二级公共营养师考试甜味剂复习资料

本文“二级公共营养师考试甜味剂复习资料”由留学群公共营养师考试栏目为您整理，更多公共营养师考试关内容请关注本网站! 甜味剂是指赋予食品甜味的食品添加剂。按来源可分为：(1)天然甜味剂，又分为糖醇类和非糖类。其中①糖醇类有：木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、赤鲜糖醇;②非糖类包括：甜菊糖甙、甘草、奇异果素、罗汉果素、索马甜。(2)人工合成甜味剂其中磺胺类有：糖精、环己基...

热二级公共营养师知识点转基因作物的生产现状

“二级公共营养师知识点转基因作物的生产现状”一文由留学群公共营养师考试栏目为您整理发布，希望对您有所帮助，更多公共营养师考试相关资讯请关注本网站! 转基因作物在世界广泛种植，美国、阿根廷、加拿大为全世界种植转基因作物最大的国家。我国转基因作为种植量居世界第四，主要为转基因棉花。主要的转基因作物有：大豆、棉花、玉米、油菜籽、甜菜、水果等转基因食品的安全性问题转基因作物可能本身成为杂...

热二级公共营养师讲义：转基因食品的种类

“二级公共营养师讲义：转基因食品的种类”一文由留学群公共营养师考试栏目为您整理发布，希望对您有所帮助，更多公共营养师考试相关资讯请关注本网站! 为了提高农产品营养价值，更快、更高效地生产食品，科学家们应用转基因的方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，使今后的农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力，不断生产新的转基因食品。第一类，植物性转基因食品植物性转基因食品很多。例如，面...

热公共营养师二级考试重点：铁的功效

2016下半年公共营养师考试即将到来，希望各位考生抓紧时间复习。留学群公共营养师考试栏目为大家分享“公共营养师二级考试重点：铁的功效”，希望能帮助广大考生朋友们巩固知识点。公共营养师二级考试重点：铁的功效促进发育; 增加对疾病的抵抗力; 调节组织呼吸，防止疲劳; 构成血红素，预防和治疗因缺铁而引起的贫血; 使皮肤恢复良好的血色。...

热公共营养师二级考试重点：维生素B1的功效

2016下半年公共营养师考试即将到来，希望各位考生抓紧时间复习。留学群公共营养师考试栏目为大家分享“公共营养师二级考试重点：维生素B1的功效”，希望能帮助广大考生朋友们巩固知识点。公共营养师二级考试重点：维生素B1的功效帮助消化(助消化产品，助消化资讯)，特别是碳水化合物的消化; 改善精神状况，消除疲劳; 维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常; 减轻晕车、晕船; 治疗脚气病; ...

热2017年二级公共营养师考试专项练习

公共营养师考试马上就要来临了，朋友们准备得怎么样呢?留学群公共营养师栏目为大家分享“2017年二级公共营养师考试专项练习”，跟我们一起来做试卷吧。 2017年二级公共营养师考试专项练习 1、食物脂肪的吸收率一般在()以上。 (A)95% (B)85% (C)70% (D)80% 标准答案：d 2、各类食物的血糖指数一般是粗粮的()细粮，复合碳水化合物()精制糖。 (A)低于，...

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