自从200多年前茶叶从中国传入英国之后，饮茶一直被英国人看作是一种悠闲和舒达的享受。茶叶刚传到英国的时候，价格很昂贵，只有富人才喝得起。后来随着包装和运输的改善,到本世纪初，饮茶已成为人们的日常习惯。 在英国的家庭中，“我把茶壶坐上了!”是一句对忙碌一天疲倦归家的主人极好的关切话语。英国人沏茶有许多规矩，由于英国一年中大半时间是寒冷季节，所以习惯在置茶前烫壶，而且沏茶的水一定要煮沸，并马上冲进壶中，否则就认为泡出的茶不香，英国家庭中常用的一种小匙，就称为“茶匙”;放茶叶的数量通常是每位饮者一...