2016年，加拿大魁北克省的枫糖浆农场“大丰收”，产量达到1.482亿磅，为有史以来最高水平，比2015年的产量增加20%，比过去五年的平均年产量大增38%! 加拿大广播公司报道说，魁北克省枫糖浆生产商联合会(FPAQ)表示，今年产量的大增，要归功于今年早春的特殊天气。 今年收获期长于往年 枫糖浆是把枫树汁经过煮沸浓缩熬成的。枫树汁的收集季节是每年 3月份，通常只持续两个星期，然而，今年的气候条件非常特别，魁北克南部地区的一些枫树农场，从2月的第三个星期就开始收获到枫树汁。 ...