下面是由留学群为您整理的煮鸡蛋的一些学问，欢迎阅读! 煮鸡蛋有学问 1、鸡蛋一定要冷水下锅，这样煮出来的鸡蛋就不会爆裂。 2、鸡蛋煮熟以后，一定要拿出来，用水冲到表面摸起来不烫手为好，用水冲过的鸡蛋容易剥壳。 煮鸡蛋不同的煮沸时间，在人体内消化时间是有差异的： “3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化; “5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。 “5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取...