秋分补脾食谱 秋分一到，当然少不了要顺应时节烹调美味又营养的家常菜肴。那么，秋分吃什么?秋分饮食还要根据秋季的时令食材进行烹调，顺应大自然，这样身体调和，当然更有益。 秋分营养食谱油酱毛蟹 [配料]河蟹500克(海蟹亦可)，姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量。 [做法]将蟹清洗干净，斩去尖爪，蟹肚朝上齐正中斩成两半，挖去蟹鳃，蟹肚被斩剖处抹上干面粉。将锅烧热，放油滑锅烧至五成熟，将蟹(抹面粉的一面朝下) 入锅煎炸，待蟹呈黄色后，翻身再炸，使蟹四面受热均匀，至...