柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1~2倍。处暑将至，小编推荐您用柿饼饭来作为主食，可以有效的益气、养胃、降逆。 柿饼饭的做法： 原料：柿饼50克，粳米250克，白砂糖适量。 制作：将柿饼冲洗干净，切成小块备用，将粳米用清水淘洗干净，与柿饼粒和匀置饭盆内，加水适量蒸熟，撒人白糖即成。 用法：作主食。 功效：益气、养胃、降逆。 应用：胃气虚、胃气阴两虚所致的不思...