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澳洲葡萄栽培和酿酒专业概况及名校推荐

澳大利亚阳光充足,气候优良且稳定,土地矿物质丰富和拥有不受污染的最佳天然环境,因此能种植出世界上最好的葡萄,而且具有锐意创新,出类拔萃的酿酒技 术,多元文化背景的酿酒经验,无疑能酿出世界上最好的葡萄酒,澳大利亚也是世界上唯一一个实现了把葡萄酒打开之后不会变质的技术的国家。而新西兰则是海洋 性气候,是葡萄生长与酿制独特顶级葡萄酒理想的地点。目前在新西兰,有超过640家的葡萄酒厂注册并生产,拥有超过2亿公顷的葡萄酒庄园。高品质及快速发 展的步伐,已经让新西兰葡萄酒产业被世界主要葡萄酒市场高度...

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