美国留学食品科学与工程专业发展基本情况
留学群小编为大家带来美国留学食品科学与工程专业发展基本情况,希望对出国留学的同学有所帮助。想了解更多留学精彩内容,留学群为你详细解答。 一、美国留学食品科学与工程专业介绍 1.1专业定义 美国IFT(美国食品工艺学家学会)对食品科学的定义: 食品科学是利用生物、化学等学科知识和基本规律来更好的了解食品加工知识,最终达到为大众改善食物产品的目的的一门学科。 1.2专业分支 美国大学食品专业常设研究方向有: 食品化学 Food chemistry 食品微生物 Food mi...