匈牙利人的口味一般比较重，匈牙利菜主要以洋葱、番茄和青椒鸡红椒粉做调味。匈牙利人擅长用简单的菜色搭配当地盛产的水果调制美味。匈牙利境内有多瑙河、提萨河以及中欧最大内陆湖——巴拉顿湖，因此有丰富的鱼类，匈牙利的鱼汤非常有名。 通常匈牙利人会点上一份鱼汤配上餐厅提供新鲜的面包，旁边佐以一小盘的沙拉，之后再点份甜点，就差不多够了。红椒粉在匈牙利菜中是最主要的调味料，酸奶油则扮演第二重要的角色，通常被加入汤及肉类菜肴中，或是加在沙拉里。 有名的匈牙利菜有匈牙利牛肉汤 (Gulyas)、甘蓝菜肉卷...