初夏，一场飞来横祸打破了德国的平静。肠出血性大肠杆菌不仅造成德国北部医院人满为患，德国人谈蔬菜色变，而且殃及池鱼，导致欧洲农产品出口国的重大损失。概括这次疫情可以使用三个关键字：猛、难、乱。 疫情传播“猛” 5月22日，德国第一次通告世界卫生组织，本国感染肠出血性大肠杆菌的患者人数激增。世卫组织评价说，这次疫情“范围极大、程度极其严重”。 首次通报21天后，世卫组织6月11日报告说，德国共计3147人感染肠出血性大肠杆菌，其中773人出现溶血性尿毒综合征症状。 部分大肠杆菌患者会出现溶血性尿毒综...