小学生周记:自制酸奶
我最喜欢吃酸奶了,酸奶可真好吃啊!可是酸奶是怎么做成的呢?今天妈妈教我一起来做酸奶,共同揭秘神奇的微生物世界。 首先,需要准备好鲜牛奶500ml,小罐酸奶一瓶,干燥干净的有盖大碗,白砂糖和微波炉。一切准备就绪,开始第一步:将牛奶倒入玻璃大碗中,置入微波炉中加热2分钟左右,从微波炉中取出,测试牛奶的温度,以温热微烫为宜(40-50℃)。 第二步,在热牛奶中加入酸奶、白砂糖,充分搅拌均匀至白砂糖完全融化。 第三步,玻璃大碗加盖后放回微波炉中保温,一小时后,另取一个较大的容器,加入50℃左右的温...