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英语词汇

高考英语语法:高中英语语法-中式餐饮中菜名的翻译技巧

《高中英语语法-中式餐饮中菜名的翻译技巧》由出国留学编辑精心为您学习英语准备.liuxuequn.com。本内容整理时间为05月12日,如有任何问题请联系我们。 中式餐饮中菜名的翻译技巧 餐饮专业英语主要包括日常会话用语、烹饪技术用语和中餐英文菜单等等,而这其中尤以中餐英文菜单用得最为普遍。要将中餐菜单翻译成英文,就先得了解中餐菜名的构成及命名方法。中餐菜名通常由原料名称,烹制方法、菜肴的色香味形器、菜肴的创始人或发源地等构成。这种反映菜肴内容和特色的命名方法叫做写实性命名法,此外还有反映菜肴...

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