说起我上大学的城市春川的美食的话荞麦面得说一说，这个面好吃凉爽有营养下面给大家介绍一下。 荞麦面起源于产大量荞麦的江原道。最初用刀切成面条﹐后来转变为机械化﹐并且原来只当作夜餐吃﹐慢慢转变为白天也食用。 把荞麦面用盐水和好﹐放在压面机里压出来煮熟﹐并在面条里放蔬菜和佐料拌着吃的一种拌面。 春川凉拌荞麦面体验博物馆 春川凉拌荞麦面体验博物馆是以春川的代表性饮食“凉拌荞麦面”为主题而建，2006年8月开放的博物馆。“凉拌荞麦面”是将荞麦面泡在泡菜汤里吃的江原道特色料理，博物馆由荞麦面展示...