韩国留学 经典韩国美食 - 炸酱麵
看过韩剧「魔女游戏」裡，戊龙家的韩国炸酱麵吗?那一碗让人吃得满嘴黑酱的炸酱麵，正是韩国最具代表性的的中华料理。这黑到发亮的酱料可不是墨鱼酱，而是韩国人将中国的炸酱麵经过改良后，自製出其他地方吃不到的韩国炸酱麵酱，滋味浓厚又香醇，堪称来韩国自由行必吃不可的经典韩国美食! 有别于台湾炸酱麵作法的韩国炸酱麵做法，是用黑豆酱取代豆瓣酱;先混入少许橄榄油后，将Q弹的麵条放上炒好的洋葱丁及磨碎的猪肉末，最后淋上黑唿唿的酱料，洒上一把小黄瓜丝和蛋丝，就成为一碗韩国老少皆宜、人人喜爱的平民美食「韩国炸酱麵...