优质早餐很关键 牛奶早上能喝吗? 范志红介绍，备考期间早餐非常关键。早餐中，如果淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果三类食物齐备，就是合格的早餐了。如果再加上一小把坚果仁，就是优质的早餐了。比如吃两个菜肉包子，加一碗小米粥，一个蛋，再加上一把草莓，就是很好的早餐了。再加上一勺核桃仁，则更为理想。 有些家长听说牛奶能安神，就担心孩子早上喝奶会昏昏欲睡，影响学习。其实并不会有这样的麻烦。牛奶在晚上喝对安眠有帮助，不等于它是一种催眠食品。早上人体处于逐渐进入兴奋的状态，一杯牛奶不会改变这个趋势。相反，牛奶...