张先生问：在一次卫生检查中，告诉我食品储藏方式不正确还有我的厨房清洁不达标，我该怎么做呢？律师回答：食品的存储存储室的温度必须维持在2到4摄氏度之间，冷藏室最低不可以超过零下18摄氏度。存储室必须配备温度计，或者最好有温度自动记录仪。早上来的时候和晚上离开的时候都需要分别检测一遍。如果温度计不是自动记录，那么就需要人工来做记录笔记。仔细保存这些笔记以便于检查时提供。●新鲜或冷冻的食品为了防止腐坏都需要存放在冷藏室中。●但不可以存放在同一个地方。●必须从纸箱中拿出存放在塑料小箱子中：—为了确定货物...