高考暖心菜谱--家乡豆腐 原料：老豆腐250克、香菇6朵、五花肉100克、姜1块、大蒜3粒、青蒜苗1根、红辣椒2个、永川豆豉1汤匙、李锦记天成一味酱油1汤匙、盐适量、香葱1根、花生油3汤匙。 家乡豆腐的做法 1、锅中加入姜片、香葱香葱结，煮开后放入刮洗干净的五花肉煮熟捞出，留肉汤待用。 2、豆腐切成片，香菇切成块。 3、青蒜苗茎和叶分别切段，大蒜生姜切成末，红椒切成圈。 4、五花肉切片。 5、平底锅放0.5汤匙花生油，油温后将豆腐用中小火煎至两面发黄结壳后关火。 6、炒锅放2...