食物用料（野菜、山菜類）　アスパラガス；芦筍　 セリ;芹菜　イモノツル；山芋茎　 セロリ;洋芹菜 インゲンマメ;雲豆　 ゼンマイ;薇菜　ウコギ;刺五加ソラマメ;蚕豆ウド;山当帰　ダイコン;蘿卜　エダマメ;毛豆タカナ;大芥　雪菜　オクラ;秋葵　嫩英タケノコ;竹筍　カラシナ;芥菜タマネギ;洋葱カリフラワー;菜花タラノメ;刺嫩芽　刺竜芽　カンピヨウ;干瓢,干胡盧条　トウガン;冬瓜カブ;蕪青トウモロコシ;玉米　包米　包谷カボチヤ;南瓜トウガラシ;辣椒キニラ;韮黄　トマト;西紅柿　蕃茄キヤベツ;包芯菜，...