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[日语原文阅读]新闻:世界一の料理店、一時休業へ

「世界一のレストラン」一時休業へ=シェフが12~13年に休暇-スペイン 【パリ時事】「世界一のレストラン」と評判が高いスペイン北東部バルセロナ近郊の高級地中海料理店「エルブリ」を経営するシェフ、フェラン・アドリア氏(47)は26日、長期休暇を取るため2012~13年の2年間、一時休業すると発表した。AFP通信が報じた。 同氏は「1日15時間の仕事は難しい」と疲労がたまっていることを明かし、休暇明けには心機一転して新たな料理を提供したいと語った。 ココナツとイカスミのラビオリやシーフ...

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