一：各种面食 日本的面食种类很多，风味各异。乌冬面比较粗，以热汤类的居多，最有名的是狐狸乌冬面(即甜豆腐皮乌冬面);拉面，最常见的是味噌或酱油口味;荞麦面，有冷热两种吃法，凉荞麦面可以蘸姜泥、芥末、山药泥、萝卜泥等调和的汁儿;素面，也可以凉吃蘸汁儿;宽面，也就是国内的粗面条啦，可以做成热汤面或凉面。 二：路边摊儿 日本的路边摊儿可绝不比国内逊色喔，一般在祭日最为集中。当然，晚上的车站附近也是很热闹的，小店或者简易摊位随处可见。去日本旅游时可要好好尝尝，有可以填饱肚子的炒面、章鱼烧、鲷鱼烧、...