化学专业是研究物质的组成，成分和变化的学科。化学脱胎于中世纪的炼金术，是一门实验的学科。化学当然有理论方面的研究，然而现代化学从1773年走到今天，随着各种新分支的产生，纯粹的化学理论研究相对于整个学科而言已经不足10%，无论是从人数上还是经费上。所以化学这个名词总是与实验联系在一起的。化学与物理学，生物学和地理学有着密切的联系，被誉为“中心科学”。 美国化学专业一般设在文理学院下面，常见的分支包括：生物化学(Biological Chemistry)，无机化学(Inorganic Che...