班级：2011级酒店一班 姓名：王娟 学好：11120134 实践时间：2012年7月21日—8月20日 时间地点：盘县干沟桥洒基饭店 实践，就是把我们在学校所学的理论知识运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。在大学的学习生活短暂，能学到的知识有限，为了以后找工作打下基础，这次暑假我去饭店做了服务员，希望通过这段时间的实践，学到一些在学校里学不到的东西，不断完善自己。 这次的实践过程可分为两个阶段： 阶段一：熟悉期7月21—24. 由于是刚开始工作，我的工作就是在餐...