中小食品企业的生存一直受到来自于大品牌企业的挑战，就像五风公司的郑立扬总经理所说的那样，“难道我赖以生存的家门口的一亩三分地也保不住了吗?”，的确，如果不做出有效的市场应对，还真难说。对于这样一家年产值不足5000万元的小食品企业，任立军对于其未来的生存前景还真有过担忧。原因是其所经营的软面包系列烘焙食品已经基本走向成熟期，不但产品利润空间有限，而且在众多知名品牌的夹缝里很难生存。五风食品想要生存，继而谋求发展，谈何容易?况且这是一家海南的公司。进军大陆核心市场的成本也相当高昂。 战略定位?—...