欧式上菜礼仪
个人礼仪,作为一种社会文化,不仅事及个人,而且事关全局。有时候个人不仅仅代表着自己,还代表这你的工作或者公司。下面是小编在留学群礼仪频道为大家带来的个人礼仪知识,欢迎大家前来参考和学习。 西餐法式上菜: 上菜人员将所有食品用小推车送上,因食物在厨房内只进行了初加工,成为半成品,加工为成品菜肴需在小车上完成,所以上菜人员要有一定的专业技术。具体程序是:客人就坐,上菜人员送饮料,再将厨房中烧煮各好的菜放进餐厅的手推小车上,在客人面前完成上菜的准备工作,将未烧好的半成品烧成食品并装盘,同时调味...