中国式“自助餐”
我的家乡在玉环,玉环是个海滨小镇,鱼米之乡,那里风景如画,特别是小吃应有尽有,数不胜数,有鱼面,糕头,鱼饼……假如你问我最喜欢吃什么?我会好不犹豫地告诉你,当然是锡饼呀。 星期天,我去奶奶家,奶奶早已烧了一大桌的菜,还在摊锡饼,我赶紧跑过去看个究竟。只见奶奶准备了一个大脸盆,倒入一些面粉,一边搅拌一边倒水。接着拿起一块肥肉,在锅底涂了一遍,一招“少林龙抓手”抓了一团面粉,接着又使出“乾坤大挪移”转了几圈,面粉在锅底铺开了,不到几秒,锡饼的边角微微向上翘,奶奶用手一掀,来了个“飞龙在天”,锡饼像...